第3回酒蔵まつり 埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造

第3回 
五十嵐酒造 蔵開き


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日時:平成29年4月29日(土曜日)
午前10時~午後3時まで

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今年も!皆様是非お越しください040.gif

   入場無料・雨天決行です。
場所:五十嵐酒造株式会社
   埼玉県飯能市川寺667-1  
お問い合わせ:050-3785-5680
飯能駅南口よりシャトルバスを2台随時運行致します。(運行時間10:00~15:30)
当日の駐車場はありません。


     春の限定酒


喜八郎無濾過生原酒

4月7日(金)発売です


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# by tenranzan-sake | 2017-03-25 16:10

「ふるさとの食にっぽんの食」埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造

ふるさとの食にっぽんの食
全国フェスティバル


2017年3/11の土曜日・3/12の日曜日にNHK放送センターで開催致します!
五十嵐酒造も出店します。
是非皆様お誘いの上お越しくださいませ040.gif
お待ちしております。





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# by tenranzan-sake | 2017-03-09 10:30

大吟醸袋搾りの酒粕 埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造

三回目 大吟醸袋搾りの酒粕

2月27日の月曜日 朝9時から販売致します


ご自宅で冷凍されれば!一年間大丈夫です。

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# by tenranzan-sake | 2017-02-25 10:40

お雛様と大吟醸袋搾りの酒粕 埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造

お店の中!
パート明るくなりました~

  お雛様を飾りました
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是非お立ち寄り下さいませ010.gif

   大吟醸袋搾りの酒粕

7日より「大吟醸袋搾りの酒粕」を販売させて頂いております。

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皆様に大好評の大吟醸袋搾りの酒粕です。

五十嵐酒造の大吟醸は、山田錦・雄町の酒米を半分以上51%に
けずって造られています。
米の旨味を最大限に引き出された大吟醸の酒粕は、贅沢な嗜好の味とも言われます。

まだまだ!大吟醸袋搾りの酒粕ございます。
皆様のお越しをお待ちしております040.gif

2月12日(日)大吟醸袋搾りの酒粕

残り少なくなっております。
お早めにお越しくださいませ!

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# by tenranzan-sake | 2017-02-10 16:35

立春朝搾り 埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造

今日は一月下旬とは思えない暖かな陽気になりました。
2月4日の立春も!すぐそこまできています


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春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝酒が

「立春朝搾り」です。

節分の夜から一晩中 もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの
生原酒です。とっても美味しいお酒です。


天覧山の立春朝搾り」は五十嵐酒造ではお求めできませんので!よろしくお願いします040.gif
下記のお店で(順不同)お求めできます!
なおご予約された方が確実でございます


▼埼玉県 ▼東京都

店名電話住所
++埼玉県
白鳥屋酒店048-222-2801埼玉県川口市本町4-5-26-101
酒のおはこや048-452-8520埼玉県川口市東川口3-5-15
(有)加藤清048-822-2652埼玉県さいたま市浦和区岸町2-16-15
(株)森田商店048-862-3082埼玉県さいたま市南区内谷5-15-19
(株)柴田酒店048-641-0469埼玉県さいたま市大宮区仲町1-29柴田ビル1F
(株)なかむら屋0489-28-5462埼玉県草加市新里町655
大阪屋支店04-2952-6630埼玉県狭山市広瀬東4-15-24
(有)田口酒店04-2953-1729埼玉県狭山市新狭山2-9-14
(有)キングショップ誠屋0492-85-8311埼玉県鶴ヶ島市富士見2-18-14
(有)丸屋酒店042-972-2754埼玉県飯能市仲町20-15
コミュニティストア マスオカ042-972-2810埼玉県飯能市大字上畑245-1
(株)増田屋分店04-2962-7139埼玉県入間市豊岡1-15-13
(有)やないや04-2932-0606埼玉県入間市大字野田621-6
酒のとみおか04-2942-4604埼玉県所沢市中新井1-802-4
(有)北田屋本店04-2922-0426埼玉県所沢市東狭山ヶ丘5丁目2720番地
日野屋酒店04-2922-2700埼玉県所沢市元町15-16
こめ吉商店0495-22-5258埼玉県本庄市千代田1丁目3番33号
++東京都
(株)三益03-3907-0727東京都北区桐ヶ丘1-9-1-7
(名)三矢商店03-3314-6151東京都杉並区阿佐谷南1-13-17
(株)たなかや03-3961-0345東京都板橋区板橋1-46-6ジャクソンハイツ101
(有)伊勢屋鈴木商店03-3996-0084東京都練馬区石神井町3-17-12


今年も五十嵐酒造総勢で 頑張ります!


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# by tenranzan-sake | 2017-01-30 16:00

辛口天覧山新発売!埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造㈱

今年は長年ご愛顧頂いた 「辛口本醸造」にかわりまして
「辛口天覧山」が新商品として販売されました。

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ポスターこちら      d0085681_11144334.png





















この「辛口天覧山」は 
「日本酒の美味しさをお手軽な価格で幅広い層のお客様に毎日、気軽に飲んで頂ける」
をテーマに造られました。


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どんな料理の味も邪魔いたしません!飽きの来ない軽くてスッキリとした辛口です。

日本酒度 辛口  アルコール度数 15度
使用米(酒米)  国産  精米歩合  65%
使用米(掛米)  国産  精米歩合  65%

720ML 864円   1.8L  1,728円

是非「辛口天覧山」をよろしくお願いいたします040.gif



平成29年 2回目 DOVE予約
予約締切日 2月4日(土)
       
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  一升瓶に1000ML入って2,057円です
2月10日(金)
2月11日(土)   左の四日間にご来店頂ける方のみ限定させて頂きます
2月12日(日)
2月13日(月)

ご予約お待ちしております

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# by tenranzan-sake | 2017-01-19 11:40

今年もよろしくお願いいたします。埼玉の地酒天覧山五十嵐酒造

明けましておめでとうございます

今年も!「清酒天覧山」どうぞよろしくお願いいたします040.gif

そしてこれからも「天覧山酒蔵日記」よろしくお願いいたします。


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# by tenranzan-sake | 2017-01-04 09:00

縁起酒!販売です

おはようございます。
12月とは思えないくらいの蒸していて・・暖かな日です!
お店もクリスマスです
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12月22日から
「縁起酒」がお店に並びました。今年も杜氏の小林が来年の干支
酉を版画してくれました。
縁起酒は純米吟醸生酒です。今年は北海道産の酒造好適米 「きたしずく」
100%で
造ってあります。金箔の入った美味しいお酒になりました。

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年末年始にどうぞよろしくお願いいたします。

天覧山の新酒粕

皆様から「天覧山の酒粕は、本当に美味しいです」と
うれしい事を言われます!ありがとうございます。


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沢山桶に入っております。
こちらも!どうぞよろしくお願いいたします。040.gif


12月9日より
「純米吟醸無濾過生原酒」「純米にごり酒」が並びました!
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今年もとっても!美味しく出来上がりました

桃色DOVE

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店頭にてのお渡し日は、来年の
1月20日(金)~1月22日(日)の三日間でございます!
甘酸っぱい美味しいDOVEです。
限定60本ですので、お早めのご予約お待ちしております。



11月25日 今日から新酒 「初しぼり」販売です。

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店頭には青々とした杉玉が飾られました!
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今年も美味しい新酒できました!蔵人の笑顔が本当に素敵です!
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今日も酒米が届きました。
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# by tenranzan-sake | 2016-11-25 12:55

酒造り

10月21日に本年度の酒造り安全醸造を祈願して地元の神主さんに
お祓いをしていただきました。
その様子を、釜に小林杜氏が書いたものです!
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蔵の中で厳粛に行われました。
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社長から「今年も皆で力を合わせて頑張って美味しい酒を造りましょう」と
挨拶ありました。
小林杜氏からは
「本日今年の造りの安全醸造を祈念してお祓いをしました。
 八百万の神々に良い酒ができますようにと皆で手を合わせました。
 酒造りは人間だけで造る訳ではなく、微生物界の助けを借りて出来上がります。
 来月には新酒が出来上がります。
 よろしくお願い致します。」

 五十嵐酒造一同力を合わせて今年も頑張ります040.gif

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# by tenranzan-sake | 2016-10-22 15:00

28年の仕込みが始まります

一年が早いー!
10月5日より仕込みが始まります。
今年の意気込みを小林杜氏に聞いてきましたので載せさせて頂きます。

「いよいよ28年度の仕込みが始まります。
 毎年 農民が種籾から苗を育て、田植えをし 炎天下の草取り、水の管理など
 たくさんの作業を
 経て、秋に新米を収穫する様に
 私たちも新酒を造るスタートラインに立っています。
 苦しい事ばかりで手のかかる仕事ですが、搾ったばかりのお酒をお客様に
 旨い!と言ってもらえる日がくるのが励みにして精進していきたいと
 思います。
 乞うご期待してい下さい」

このようなコメントを話しております。




10月1日新発売 
生酛(きもと)純米吟醸

d0085681_15221348.png生酛系酒母は、育て酛ともいい、乳酸菌の生成する乳酸によって、雑菌の増殖を抑精制させる古典的な酒母造りの方法です。
濃厚な味の料理やクリーミーな乳製品とも相性のよいお酒です!




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日本最大 全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞いたしました
「長期熟成貴醸酒  静」

日本酒度は甘口です。通常の清酒とは異なり原料が米・米麹に水の
代わりに清酒を使用するのが特徴で、そして長い歳月をかけ、じっくりと熟成を重ねたお酒です。



これからも五十嵐酒造よろしくお願い致します040.gif









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# by tenranzan-sake | 2016-10-04 17:00