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モト場が。

懐かしい香りがします。
半年ぶりの再会012.gif

いま、初しぼりのモト2本がすくすくと育っています。
両方とも協会701号酵母です
3日目で、プクプクと醗酵を始め順調順調060.gif

初添えは11月1日です072.gif
ヤブタの準備(搾る機械)もそろそろ終わるので
1本目が出来上がるのが待ち遠しいですね058.gif
by tenranzan-sake | 2008-10-24 17:02 | 酒造りの様子
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