今年の造り!

10月28日スタート!

今年の仕込のスケジュールがだんだんと決まってきました。
添えの仕込が始まるのが10月28日です。
なのでモトの仕込はもう少し前で、麹の仕込は15日位を予定しています。

いよいよですね。
吉野、5年目の造りスタートです!
まだまだ新人、ひょっこです(笑)

田中さんと本橋さんは今月の21日から蔵入り。

そして何と今年はニューフェイスも登場の予定!
ご紹介は又今度037.gif
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by tenranzan-sake | 2010-09-08 17:17 | 酒造りの様子
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