いやぁ朝から大雨ですね・・・
会社まで長靴で来てしまいました
蔵の方はといぃますと
今日、1本目の仲仕込と2本目の添仕込を行ったところです。
で、先程6本目のモト麹を出したので
明日は6本目のモトが立ちます
スタートしたらあれよあれよと6本目のモト・・・。
酒造りが本格的に始まったかんじがします。
今年から、新人君が仲間入り
吉野の大学の後輩(歳はだいぶ下ですが)の
松浦君です
なかなかやる気のあって良い子♪
これから成長していくのが楽しみです
台風、今夜あたりが一番関東地方に接近するそうで
皆様お気をつけ下さいませ