だんだんと寒さが厳しくなってきました
酒造りも昨日1本目の醪の初添えを行なったところです
モトの香りがとても良く、期待のお酒です。
今日も2本目のモトを大きなタンクに移していて
明日は添えの仕込みを行います。
本格的な酒造りのシーズン到来!
この醪達が20数日後には新酒にっ
天覧山の
初しぼり
しぼりたて 純米酒
の発売は
11月30日!
お楽しみにっ。
そしてそして、飯能市内では
今週末に飯能祭りが行なわれます。
3、4日ともに天気も良さそう
そして寒そう・・・。
絶好の燗酒日和ですよっ!
丸屋酒店さん店舗前にて
専務並びに清水さんが燗をつけてお待ちしております!
お子様やアルコールが苦手な方は甘酒なんかもお勧めです
今年の飯能祭りオリジナルラベルは↓こんな感じです。
丸屋酒店さんにて発売予定!
お楽しみにっ