酒米届きました!

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10月10日 秋晴れの空のもと、五十嵐酒造駐車場に、酒米が届きました。

これから続々と酒造用の新米が入荷して来ます。

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大切な酒米をフォークリフトで蔵の倉庫に運びます。







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日に日に忙しさも増していきますが、とても楽しみです。
大切に新酒を造っていきます。

後一カ月もすれば美味しい新酒が出来上がります。
今日はこのお米を蒸気で蒸しました。


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by tenranzan-sake | 2014-10-10 14:00
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