立春朝搾り! 仕込みスタート♪

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

酒蔵の年末年始はといいますと
お休み関係なくタンクの中ではプクプク醪が発酵しているので
交代で誰かが子守り⁉いやいや醪の管理をしています。
(メインは杜氏・麹屋)

年明け5日から蒸かしが始まり
まずは2月4日上槽&発売の立春朝搾り用のお酒を仕込みました!
立春朝搾りは醪の搾る日が決まっているので
杜氏泣かせの企画。ちょうどいい具合に仕上げる腕の見せ所です。

立春朝搾りは岡永加盟店の酒販店さんでお求めできます。

蔵元では販売しておりませんのでお間違えないよう
よろしくお願い致します040.gif
酒販店さん一覧は下記となりますので
お近くにありましたら是非ご予約を♪


▼埼玉県 ▼東京都
店名電話住所
++埼玉県
こめ吉商店0495-22-5258埼玉県本庄市千代田1-3-33
(有)澤屋酒店0487-71-1279埼玉県桶川市北2-1-1
(有)三好屋酒店048-532-2498埼玉県熊谷市三ケ尻1727-1
(株)新川屋048-522-1481埼玉県熊谷市筑波2-65-2
(株)近江屋酒店048-521-1009埼玉県熊谷市肥塚4-7
日野屋酒店04-2922-2700埼玉県所沢市元町15-16
(有)北田屋本店0429-22-0426埼玉県所沢市東狭山ヶ丘5-2720
酒のとみおか0429-42-4604埼玉県所沢市中新井1-802-4
(有)やないや0429-32-0606埼玉県入間市大字野田621-6
(株)増田屋分店04-2962-7139埼玉県入間市豊岡1-15-13
コミュニティストア マスオカ042-972-2810埼玉県飯能市大字上畑245-1
(有)丸屋酒店042-972-2754埼玉県飯能市仲町20-15
日の義酒店0493-22-0409埼玉県東松山市松葉町1-13-6
(有)キングショップ誠屋0492-85-8311埼玉県鶴ヶ島市富士見2-18-14
大阪屋支店0429-52-6630埼玉県狭山市広瀬東4-15-24
(有)田口酒店0429-53-1729埼玉県狭山市新狭山2-9-14
(株)なかむら屋0489-28-5462埼玉県草加市新里町655
(株)森田商店0488-62-3082埼玉県さいたま市南区内谷5-15-19
酒乃おはこ屋
(株)東川口十八屋048-452-8520埼玉県川口市東川口3-5-15
白鳥屋酒店048-222-2801埼玉県川口市本町4丁目5番26-101
(株)柴田酒店048-641-0469埼玉県さいたま市大宮区仲町1-29柴田ビル1F
(有)加藤清048-822-2652埼玉県さいたま市浦和区岸町2-16-15
++東京都
(有)田中屋酒店03-3771-0543東京都大田区中央1-9-14
(名)三矢商店03-3314-6151東京都杉並区阿佐谷南1-13-17
(株)たなかや03-3961-0345東京都板橋区板橋1-46-6ジャクソンハイツ101
(有)伊勢屋鈴木商店03-3996-0084東京都練馬区石神井町3-17-12

by tenranzan-sake | 2019-01-11 16:52 | 酒造りの様子
五十嵐酒造です >>