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自分でもびっくり!

今日から大吟醸のモトは暖気を入れて昇温していきます。
暖気というのは↓このようなもので、

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中にお湯を入れて暖めたり
氷を入れて冷たくしたりします。
アルマイト製で中にお湯を入れると結構重たい・・・。
前からどれくらいの重さがあるんだろうと思ってたんですが
ついに!
今日その重さを量ってみました☆

さてどれくらいあると思いますか???

なっなんと

25Kg!!

そりゃあ腕も太くなりますわぁ。
藤間姉さんも細い腕でこの暖気を
入れていたのかと思うとビックリです。

この暖気を入れる作業は重要な作業なので
おろそかにはできません。

明日も25Kg、持ち上げます☆

今日の大吟醸のモトは↓こんなかんじでした。
プクプク泡が出てきましたよっ♪
元気元気!
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by tenranzan-sake | 2007-01-11 17:31 | 酒造りの様子
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