何やら。

今日も雪が降るらしいですね。
寒いもん!本当に。
外にあるバケツの中には1CM程の氷がはってました。
外にある蛇口からは水が出ないし025.gif

朝、蔵の出入り口にある温度計は0度
ん~立春過ぎて
HPの壁紙を春模様にしたのはまだ早かったですかね・・・。
まぁ気分は明るく、前向きに!
季節先取りでいきましょう056.gif

造りの方は昨日、今まで搾ったお酒の火入れを行い
今日、3本目の洗心無の添麹を引き込み(ムロの中に入れること)ました。
来週のあたまからは仕込みが始まります。

モトは、来週42本目のモト立てがあり
再来週あたりには最後のモトを仕込む予定となっています058.gif
最後まで気が抜けませんね。



そうそう、昨日からの3日間予約販売でしかもお店に取りにこれる方限定の
「DOVE」が発売されました。
今年のDOVEはなかなか好評らしく一安心☆
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by tenranzan-sake | 2008-02-09 13:44 | 独り言…
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