甑倒しの日程が決定!

ってちょいと前にはわかっていたのですが・・・。
3月2日(日)058.gif
です☆
最終的な本数は43本。
糖無から始まり、本醸造に純米酒・純米吟醸に大吟醸・洗心無・・・。
色々造りましたねぇ042.gif

モトも今成長している2本で最後だし。

日はだんだんと長くなってきたし。
季節は春へと移り変わっていきます。
あんなに寒かった日が懐かしくさえ思えてきますよ。
(でも明日から又寒くなるらしいですね↓)

2年目の造りももう少し。
去年よりか成長できたかな??
ちょいと不安ですが・・・。

まっあと少し、完封したいですね066.gif
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by tenranzan-sake | 2008-02-22 17:03 | 酒造りの様子
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