放冷気の掃除には田中さん
ムロの備品の掃除をしているのは晴山さん
写真を撮っているのは吉野。
蔵の中からどんどん物が無くなっていきます。
仕込み水を入れていたタンクやら
米洗いしていたタンクなど
大きいものがどんどん片付けられ
こんなに蔵、広かったっけ
と考えてしまいます。
今日、先日搾った洗心無のオリ引きをしました。
モト場の設定温度
5℃の中での作業、
春の陽気に慣れた身体にはきついですねぇ
でもこれもいぃお酒にする為!と思い頑張りました
あと2回、オリ引きしなきゃですが風邪ひかないように気をつけます!