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新酒の販売予定の御案内

1本目の仕込みが始まり
新酒の販売の予定が決定☆

初しぼり 本醸造 12月1日
純米にごりざけ 12月1日

純米吟醸無濾過生原酒 12月11日


となりまして
ご予約も受け付けております058.gif

よろしければご利用下さい。

詳しくは商品案内をご覧下さいまし010.gif
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by tenranzan-sake | 2009-10-29 17:05 | 酒造りの様子

始まるぅ。

今日から仕込みが本格的に始まったので
朝5時半からお仕事してます026.gif
とりあえずは12月中旬までノンストップ070.gif

やらねばならぬ066.gif

新人のモト屋、田中さんも頑張っています!

五十嵐酒造は造り手一丸となって酒造りをスタートさせました056.gif
初しぼりは12月1日発売!
お楽しみにっ058.gif
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by tenranzan-sake | 2009-10-28 12:04 | 独り言…

チムニー。

五十嵐酒造にはまだ現役でこんなストーブが活躍しています005.gif
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すごいでしょ。
北国の駅のストーブみたいでしょ(笑)
これ、まだ使えるんです034.gif

今日、今年もお世話になりますということで
煙突の掃除をしました。
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すすだらけになるのは承知の上だったのですが
軍手をしていたんですが、意味がない・・・。
1年分のすすが溜まっていてもうごっそり008.gif
手を3回洗っても落ちません。
ん~オナゴのお手手なのにこれはないでしょ。
指紋の間にすすが埋まっています。

でも、これで又寒い冬も頑張って働いてくれるでしょう!
しかもこのストーブは
上に網をのせるとスルメが焼けます。
やかんの中に徳利を入れるとお燗酒が出来ます。
鍋をのせればおでんが出来ます072.gif
一台で3役、4役にもなるストーブ
これからも掃除してすすだらけになりながらも大事に使っていきたいです。
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by tenranzan-sake | 2009-10-23 16:31 | 独り言…

日が暮れるのも早くなり

朝晩の冷え込みが厳しくなる今日この頃です。

五十嵐酒造では只今2本のモトがすくすくと成長しております。
1本目のモトが4日目になりいぃ香りがしてきました
ん~これは麹がいぃせいか??
なぁんて自己満足004.gif
ムロには3、4本目のモト麹がいるので
今日は夜までの作業です058.gif
いぃ麹を作るため頑張りまぁす066.gif
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by tenranzan-sake | 2009-10-21 16:40 | 独り言…

仕込みもそろそろ

始まりますっ!

はいっご無沙汰しておりました。
五十嵐酒造 今年から麹担当の吉野です040.gif

先週は風邪を引き大変な思いをしました・・・。
元気印の吉野ですが
10日の日曜日に行われた所沢祭頃から調子が悪く
月曜日には熱が出て
最高温度39度まで上がってしまいました。
一人暮らしの吉野はベットの上でこのままのたれ死んでしまうんじゃないかと
変な想像をしつつ

熱が下がらないもんだからこりゃあ流行に乗ってしまったかなと
フラフラしながら病院に行って検査をしてもらいました。
そしたら陰性042.gif
ただの風邪ですって072.gif
疲れが溜まっていたんですかね・・・。
3日間寝て何とか回復!

昨日初めてのモト立てがありました。

21BYも本格的にスタートです。
風邪なんか引いている暇なくなっちゃいますよ047.gif
やらねばならぬ066.gif
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by tenranzan-sake | 2009-10-19 16:36 | 酒造りの様子

埼玉県大試飲会!!

明日、大宮ソニックシティーにて
埼玉県35蔵の利き酒会があります012.gif
同じ県のお酒を飲み比べる機会なんて滅多にないはず!

時間は19時までやっておりますので
仕事帰りに足を運んでいただければ幸いです060.gif
吉野も仕事早めに切り上げて参戦します!
お勉強の為に056.gif

入場料の割引券もありますので
是非下のページも見てみて下さい☆
http://www1.ocn.ne.jp/~saisake/index.htm
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by tenranzan-sake | 2009-10-05 17:22 | 色々なイベント

ゆうゆうゆう

もうご覧になった方もいますかね・・・。
西武線沿線の情報誌「ゆうゆうゆう」10月号は
日本酒の蔵元の紹介ページがあり
そこに天覧山も載っているんですよ058.gif
純米吟醸と同じくらいにどうどうと吉野も(笑)
ご興味がある方はこちらをクリック↓↓010.gif

http://www.seibu-group.co.jp/railways/eisui/yuyuyu/index.html
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by tenranzan-sake | 2009-10-01 18:12 | 独り言…